發(fā)酵罐使用及排空后應(yīng)注意：夾套充水，檢查浮球排氣閥等排氣管路設(shè)備排氣狀態(tài)，保證夾套高度。否則容易導(dǎo)致滅菌時(shí)間滯后，溫升不正常。滅菌加熱異常也與以下幾個(gè)方面有關(guān)：

A.進(jìn)水閥是否正常，是否堵塞；

B.疏水閥是否堵塞，換熱夾套高溫高壓時(shí)是否內(nèi)漏，升溫時(shí)的內(nèi)漏伴有巨大撞擊聲，只需在降溫時(shí)才會(huì)呈現(xiàn)這種現(xiàn)象。

例如，當(dāng)提供處理控制電路的異常情況時(shí)，機(jī)械壓力表通過(guò)使用電阻箱手動(dòng)操作以解決壓力變送器的問(wèn)題，然后正常執(zhí)行生產(chǎn)程序，氣動(dòng)控制閥的開啟由手動(dòng)調(diào)節(jié)器控制以進(jìn)行緊急控制等。例如，對(duì)于灌裝罐磁混合，由于長(zhǎng)期滅菌高溫時(shí)間，內(nèi)部磁鐵逐漸失去磁性，加上一般發(fā)動(dòng)機(jī)的短時(shí)間啟動(dòng)，在啟動(dòng)和停止時(shí)，儀表磁鐵就會(huì)從吸力中消失而不跟隨。

然后，發(fā)酵罐的智能溫度控制器選擇一組PID參數(shù)來(lái)控制培養(yǎng)和滅菌溫度，并在外部PLC信號(hào)開關(guān)后，在滅菌溫度達(dá)到121℃時(shí)聲明定時(shí)信號(hào)。了解這些功能，可以選擇4000元的歐式恒溫器代替幾萬(wàn)元的以上控制器。

發(fā)酵罐應(yīng)有適當(dāng)數(shù)量的備品備件和應(yīng)急計(jì)劃的所有設(shè)備清單，以便在生產(chǎn)中迅速糾正或處理異常情況。